Barbecook SST Bero Plancha

Der Barbecook SST Bero Plancha Grill steht für kreatives Kochen auf einer emaillierten gusseiserne  Grillplatte über Gasbrennern. Eine Tradition, die ursprünglich aus dem Baskenland kommt, in Südeuropa sehr beliebt ist und jetzt auch den Rest der Welt erobert.

Die Barbecook SST Bero Plancha werden mit besonderem Augenmerk auf Ihren Komfort hergestellt. So haben die Grillplatten erhöhte Ränder, damit Sie noch einfacher mit Feuchtigkeit kochen bzw. grillen können.

Die Grillfläche des  Barbecook SST Bero Plancha kann bis zu 300 Grad heiß werden, so das das Grillgut gegrillt wird, man kann aber auch Schmorgerichte auf dem Barbecook SST Bero Plancha zubereiten. Er besitzt eine glatte Grillfläche die bei einem Plancha Grill üblich ist und wird mit Gas und nicht mit Strom betrieben, daher auch die höheren Temperaturen.

Technische Daten

• Brennstoff: Butan/Propangas
• 2 Jahre Herstellergarantie
• Brenner: 2 U-förmige Edelstahlbrenner (6KW) bis zu 12 Personen
• Elektronische Zündung: „Twist & burn“ Drehkopf Piezozündung
• Grillplatte: emaillierte Gusseisenplatte
• Abmessung (LxBxH): 65  x 54  x 26 cm
• Abmessung Grillplatte (LxB): 60 x 40 cm
• Schwenkdeckel
• Ablaufstopfen
• Auffangbehälter

 Testbericht: Barbecook SST Bero Plancha Grill

Die Verarbeitung des Barbecook SST Bero Plancha Grill entspricht dem gängigen Standard. Die integrierte elektronische Zündung „Twist & burn“ Drehkopf Piezozündung, funktioniert einwandfrei. Jeder Brenner ist mit einer eigenen Zündvorrichtung versehen. So können die Brenner einzeln angezündet und die Grillfläche in zwei Zonen unterteilt werden.

Sicherer Stand des Plancha Grills

Besonders Augenmerk haben wir auf einen sicheren Stand des Plancha Grills gelegt. Nichts ist unangenehmer wenn bei solch hohen Temperaturen auch noch ein wackliger Stand hinzukommt. Aber der Barbecook SST Bero Plancha Grill meistert diese Disziplin hervorragend. Mittels der vier einstellbaren Standfüße lässt sich der Plancha Grill perfekt auf den Untergrund anpassen.

Spritzschutz und Wärmespeicher

Der Schwenkdeckel des Barbecook SST Bero Plancha hat zwei Funktionen.

• Spritzschutz
  So vermeiden Sie, dass Fettspritzer z.B. an Wände oder auf den Tisch gelangen.

• Wärmespeicher
  Bei geschlossenem Deckel kann die Wärme nicht so schnell entweichen. Somit erhalten Sie eine konstante Temperatur und Speisen können geschützt und in Ruhe garen. 

Kochen & Grillen

Nun kommen wir zum eigentlichen Hauptpunkt warum man sich einen Plancha Grill zulegt.

Der Barbecook SST Bero Plancha Grill ist mit 2 U-förmige Edelstahlbrennern, ausgestattet, die laut Herstellerangaben jeweils eine Leistung von ca. 6 KW erzeugen. Dadurch, dass sich die beiden Edelstahlbrenner unabhängig von einander regeln lassen, hat man die Möglichkeit, zwei verschiedene Temperaturzonen auf dem Grill zu erzielen. Somit können Sie Ihrer Zubereitung perfekt auf die zu kochenden & zu grillenden Speisen anpassen.

Die emaillierte Gusseisenplatte erreicht dabei eine Temperatur bis zu 300 Grad. In Kombination mit dem Schwenkdeckel erreichen Sie, dass die Temperatur auf der Grillplatte konstant gehalten wird. Dies ist wichtig für ein perfektes Grillergebnis.

Plancha Grill

Die Grillfläche des Barbecook SST Bero Plancha wird von einem Rand eingefasst. Dies ist wichtig da die austretenden Flüssigkeiten z.B. für Saucen benutzt werden können. Diese Flüssigkeiten können auch ganz einfach in den Auffangbehälter abgeleitet und später verwendet werden.

Verschließen Sie hingegen den Ablauf in der Grillplatte, gibt dies Ihnen die Möglichkeit das Grillgut im eigenen Saft oder in diversen Saucen schmoren zu lassen. Hier gibt es unzählige Möglichkeiten wie Sie Ihre Speisen zubereiten. Wichtig zu erwähnen, der Barbecook SST Bero Plancha Grill kann es.

Reinigung und Pflege

Am Ende des Tages bzw. der Grillparty steht leider immer das Reinigen. Auch hier haben wir uns angesehen wie sich der Barbecook SST Bero Plancha Grill reinigen lässt.

Stopfen in die Grillplatte, Wasser auf die noch warme Grillplatte und der Schmutz löst sich fast von alleine. Der Auffangbehälter hat auch hier eine sehr praktische Funktion. Er fängt in diesem Fall das Waschwasser auf.

Zusammenfassung

• Sichere elektronische Piezozündung
• 2 Edelstahl Brenner, separat regelbar, 2x 6 kW (Herstellerangabe)
• Sicherer Stand durch verstellbare Füße
• emaillierte Gusseisenplatte

Fazit

Der Barbecook SST Bero Plancha Grill hat uns sehr gut gefallen. Gute Verarbeitung und ein sicherer Stand sind die Grundlagen für den Plancha Genuss. Er ist robust und durchdacht konstruiert. 2-Zonen Gasbrennern, praktischen Auffangbehälter und Schwenkdekel lassen für Anfänger aber auch für Fortgeschrittene keinen Wunsch offen. Daher können wir eine Kaufempfehlung aussprechen